Domaine des Romarins AOP Côtes du Rhône, 2022

Ce vin est issu de vignes de 20 à 30 ans et assemblé à partir de 50 % de grenache, syrah et carignan. Il présente une robe opaque d’un violet foncé et des arômes d’intensité moyenne à supérieure de notes d’oeillets et soucis écrasés, pruneau, essence de noix, réglisse et de racine de chicorée. D’une acidité moyenne en bouche, il est sec et tout de même corsé et présente une extraction moyennement élevée, des tanins moyennement fins et moelleux, et une longueur un peu plus que moyenne. Son intensité de fruit attrayante de pruneau, souci, essence de noix, racine de chicorée se complètent par une chaleureuse finale moyenne à élevée. 2024-2028–IR