Domaine des Remizieres Cuvee Emilie Rouge AOP Hermitage, 2023

Issu de vignes âgées de 40 ans, le vin a été élevé pendant 15 à 18 mois sous chêne neuf. La robe est noire-violacée et opaque. Le bouquet présente des arômes d'intensité moyenne de caramel, de crème, de pruneau à l'eau-de-vie, de goudron/fumée et de lilas, avec une impression générale de polissage et de classe. Sec, le palais présente une acidité moyenne, un extrait moyen, des tannins moyens-plus fins et souples, un corps moyen et une belle présence et persistance des saveurs de caramel, de crème, de pruneau à l'eau-de-vie, de goudron/fumée, de speck/bacon, d'olive noire et de fleurs apparaissant avant une finale moyenne-plus. 2025-2035–IR