Domaine des Remizieres Cuvee Emilie Blanc AOP Hermitage, 2020

Un vin riche et doux avec beaucoup de chêne. Il présente des arômes de banane, de caramel, de vanille, d’épices grillées et de lime. Sa structure est large en bouche et il est produit à partir de 97 % de marsanne et de 3 % de roussanne cultivés sur des vignes âgées de 50 à 60 ans. Il est riche et onctueux avec des saveurs de fruits amers, de pain grillé à la vanille et de miel, et une finale savoureuse. Il a été fermenté en fûts de chêne avec 60 % de fûts neufs et 40 % de fûts âgés d’un an, et a subi une fermentation malolactique. Le vin est resté en fût pendant 12 mois avec un batonnage régulier.