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France
Rhône
Domaine des Remizieres AOP Crozes-Hermitage
Lot
5415
Cépage
Syrah
Producteur
Ce vin provient de vignes âgées de 20 à 25 ans et a été élevé pendant 10 à 12 mois dans de grandes cuves. Sa robe est d'un violet très profond, presque opaque. Le bouquet est d'une intensité moyenne et présente des arômes de crème de vanille, de confiture de mûre, de poivre noir et une note florale. Il est sec en bouche avec une acidité moyenne-moins, un extrait moyen moins, des tannins moyens-moins rugueux et poudreux à texture fine, un corps moyen moins et une belle longueur et un fruit qui suit le bouquet - confiture de mûre, poivre noir et fleurs - et une finale moyenne.
2025-2029–IR
2025-2029–IR
13.5%
Crème pâtissière, vanille, confiture de mûre, goudron/fumée, poivre noir, lilas
Caramel, crémeux, pruneau à eau de vie, goudron/fumée, speck/bacon, olive noire et fleurs
Steak haché avec oignons caramélisés et beurre fumé aux herbes