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France
Rhône
Domaine des Cigalons AOP Châteauneuf-du-Pape, 2020
Lot
Cépage
Grenache
Des arômes de fruits secs, de baies, de prunes et d’épices précèdent un palais souple aux saveurs de cerises acides et amères. De l’appellation Châteauneuf-Du-Pape, il est assez sobre et moelleux avec une longue finale. Le vignoble de sept hectares est certifié biologique. Ce vin est un assemblage de 65 % de grenache, de 20 % de mourvèdre, de 10 % de cinsault et de 5 % de syrah.
15%
Fruits secs, baies, prune
Cerise amère
Dos de wapiti poêlé à la sauce aux prunes