Domaine de La Revol, Cuvée Vieilles Vignes Case , 2023/2024

Doux et gouleyant, ce beaujolais moyennement corsé regorge de notes de fruits rouges frais, de notes florales et d'une touche de prune. Son acidité vive le rend vif, tandis qu'une subtile pointe tannique lui ajoute de la structure. Sans influence du chêne, le fruit brille, ce qui en fait un vin équilibré et agréable à déguster à court terme. 2025-2028–JB

Le millésime 2024, encore très jeune, est vif et acidulé, avec des notes de fruits rouges acidulés et des notes sous-jacentes de feuilles et de poivre. La bouche est très ferme et serrée, avec une acidité vive et une finale tannique. Il convient parfaitement aux amateurs de vins rouges légers et plus acides, à servir frais avec des plats de tous les jours comme un chili végétarien doux. 2025-2028–JB