Domaine de la Jasse Reserve d'Excellence Hommage IGP Pays d'Oc, 2020

Patrick Léon était connu et respecté dans toute la communauté d’amateurs de vin bordelaise ainsi qu’au niveau international. Malgré cela, il était un vigneron modeste et sans prétention. Patrick a travaillé avec Bruno au Domaine de la Jasse pendant une dizaine d’années et c’est ensemble
que la cuvée Réserve d’Excellence a été
élaborée. Il est toujours excellent, mais je dois dire que je pense que le 2020 est l’un des meilleurs jamais produits. Le bouquet moelleux dégage des arômes de cassis et de vanille avec une touche de tabac à pipe sucré et de fumée. Il est élégant, avec une structure linéaire et des saveurs de fruits noirs sucrés, de vanille et de caramel