Domaine Bonnardot Ladoix Les Ranches AOP, 2019

Les vignes de Ladoix, un des vignobles achetés par Danièle, se divisent en deux parcelles au lieu-dit Les Ranches et sont orientées à l’est-sud-est sur le mi-coteau à une altitude de 240 mètres. Les vignes âgées de 50 ans sont densément plantées avec 10 000 pieds par hectare. Avec une robe rubis clair, le 2019 présente des arômes intenses de fraises des bois et de menthol avec quelques notes savoureuses feuillues. Des saveurs de fruits sucrés en bouche, complétées par de la réglisse et des épices produisent un milieu de bouche large et une longue finale. Accessible dès maintenant avec un bon potentiel de garde.