France
Burgundy

Domaine Bonnardot Beaune Premier Cru Belissand AOP, 2021

Lot

4657

Cépage

Pinot Noir

Producteur

Tanguy Chevalier

Le vignoble premier cru Belissand est situé entre les villages de Beaune et de Pommard sur un coteau orienté sud-est à 230 mètres d’altitude. La fermentation est naturelle avec des levures sauvages, suivie d’un séjour de 18 mois dans des fûts de chêne français, dont 20 % de fûts neufs. Le résultat est magistral. Il est très pur et parfumé au nez avec des épices savoureuses qui se développent en bouche. Il est corsé et frais avec une texture satinée qui s’atténue en tanins fins à la longue finale. 2025-2037–JB
Wine Type: Red
Pinot Noir
750ml
Bottle size
3
Concentration: Heavy Oak: Light Oak
Alchohol Content: 12.5
12.5%
Aroma_Fr
Cerise, fraise, orange sanguine, graphite
Taste_Fr
Baies rouges, cerise, épices savoureuses, herbes séchées
Ideal With_Fr
Lapin braisé avec sauce aux figues et aux mûres