DM Millesime Brut 2013, Champagne Doyard-Mahé, Chardonnay Blanc de Blancs, Vertus Premier Cru MAGNUMS-C333
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France
Champagne

DM Millesime Brut 2013, Champagne Doyard-Mahé, Chardonnay Blanc de Blancs, Vertus Premier Cru MAGNUMS-C333

Lot

5987

Cépage

CHARDONNAY

Producteur

Champagne Doyard-Mahé

Après plus de 10 ans en bouteille, ce brillant millésime 2013 est toujours aussi performant. Des nuances vives et jeunes se mêlent à des notes hédonistes de pâtisserie et à une minéralité sous-jacente, formant un ensemble très complexe et harmonieux. Complexe et velouté en bouche, rehaussé par une acidité perçante et des bulles ultra-fines et persistantes. À son apogée, à consommer dès maintenant ou dans les prochaines années. 2025-2028 ─JB.
Concentration: Medium
Alcohol Content: 12.5
12.5%
Aroma_Fr
Caramel au beurre, noisette, pierre humide, pomme séchée.
Taste_Fr
Zeste de citron, notes grillées, prune jaune, notes savoureuses, [8,00]
Ideal With_Fr
Noix de Saint-Jacques poêlées accompagnées d'une purée de chou-fleur et de caviar Oscietra.
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