France
Champagne
DM Extra Brut Desir Champagne Doyard-Mahe Chardonnay Blanc de Blancs Vertus Premier Cru, #
Lot
4841
Cépage
Chardonnay
Producteur
On a ici une robe jaune pâle et un nez d’intensité moyenne avec un effet relevé floral, presque parfumé, de prune jaune charnue, de beurre et de citron et d’écorce. La bouche sèche et relativement corsée suit avec une acidité moyenne, une mousse adhérente à effet lent, une extraction moyenne, une texture moyenne, une belle longueur et une persistance de prune jaune, de lime et de citron avec écorce, de notes minérales, des noix et du beurre et une finale supérieure. 2024-2028–IR
Chardonnay
750ml
6
12.5%
Effet floral, prune jaune charnue, beurre, citron, écorce
Prune jaune, lime et citron avec écorce, notes minérales, noix, beurre [4,00]
Carpaccio de Saint-Jacques et feuille d’huître