France
Champagne
DM Extra Brut Desir Champagne Doyard-Mahe Chardonnay Blanc de Blancs Vertus Premier Cru, #
Lot
2372
Cépage
Chardonnay
Producteur
Ces dernières années, la tendance en Champagne a été de réduire le « dosage », c’est-à-dire la quantité de liqueur ajoutée pour ajuster les niveaux de sucre pour équilibrer l’acidité naturellement élevée des vins. Le Désir Extra Brut produit par Carole est un champagne élégant et rafraîchissant avec beaucoup de pomme verte franche, de citron frais, de fleur de printemps et de caractère de pâtisserie. Bien qu’il s’agisse d’un champagne non millésimé, l’assemblage est en grande partie basé sur le millésime 2017. La date de dégorgement est indiquée sur le bouchon.
Chardonnay
750ml
6
12%
Fruits blancs, fleurs printanières
Pomme verte fraîche, citron, [S]
Châtaignes grillées