Cotes du Rhone Villages Case: Cairanne/Signargues, 2019

Domaine A. Berthet-Rayne Vieilles Vignes AOP Cotes du Rhone Villages Cairanne
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André Berthet-Rayne, sa femme Marina et sa fille Alexandra exploitent 30 hectares de vignes biologiques dans le cru de Cairanne. Les « vieilles vignes » ont en moyenne 60 ans et produisent de faibles rendements. Le 2019 a des arômes fruités de pommes rouges, de confiture de framboises et de cordial au cassis contrebalancé par de savoureuses notes d’herbes. Il est doux et facile à boire avec des saveurs de balsamique et de cola qui mènent à une finale de cerise griotte.
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Domaine des Romarins AOP Cotes du Rhône Villages Signargues
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La région côtes-du-rhône villages Signargues englobe les villages les plus au sud ayant droit d’utiliser l’appellation côtes-du-rhône villages. Cette région assez plate est aussi la plus proche de la Méditerranée, ainsi que la plus chaude. Le Domaine des Romarins 2019 est un vin moyennement corsé à corsé avec des notes minérales de silex frappé et de fumée. Il présente un milieu de bouche souple et fruité avec une finale ferme de baies amères.
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