Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria Classico/Cortese Senia Nero d'Avola Sicilia Case - 3 bottles ea, 2021

Cortese Sabuci Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Organic Wine
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Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de 70 % de nero d’Avola et de 30 % de frappato récoltés à la main. Chaque cépage est fermenté séparément : le nero d’Avola dans des fûts ouverts, le frappato dans des amphores en terre cuite. Ce vin parfumé dégage un bouquet de rose, de framboise, de cerise et de chêne grillé. Son noyau, qui remplit la bouche, offre des fruits rouges juteux avec un soupçon de basilic et d’épices à pâtisserie. 2023-2025–LW
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Cortese Senia Nero d'Avola DOC Sicilia Organic Wine
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Cet opulent nero d’Avola est élaboré à partir de fruits de vignes âgées de 15 à 30 ans et cultivées dans le domaine. Le bouquet est composé de couches de cerises jubilé, de rose, de bois de santal et de thym. Le caractère fruité grillé de baies rouges et d’herbes se poursuit en bouche avec des saveurs de cerise, de framboise, d’épices au chêne et de céleri. C’est un vin idéal pour accompagner les plats costauds comme un steak Diane ou des côtes de boeuf cuites lentement. 2023-2025 –LW
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