Chile
Cachapoal Val

Cornellana Don Manuel Vineyard Carmenère, Peumo, 2023

Lot

Cépage

Carmenere

Producteur

Vina La Rosa SA

Les sols colluviaux profonds de ce vignoble conviennent parfaitement au carménère. Le vin a une robe noire-rubis opaque. Le nez offre des notes d'intensité moyenne de réduction de prune rouge, de lait brûlé, de tarte à l'oignon, de mûre de Chine et de crème. Il est sec, présente une acidité moyenne-moins, un extrait moyen, des tannins de texture moyenne-fine, un corps moyen, une belle longueur et une intensité élevée de réduction de prune rouge, de crème, de tarte à l'oignon et de bleuet, avec une finale moyenne.
2025-2027–IR
Wine Type: Red
Carmenere
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Medium Oak
Alchohol Content: 14
14%
Aroma_Fr
Réduction de prunes rouges, lait brûlé, tarte à l'oignon, airelles et crème
Taste_Fr
Lifté, réduction de prunes rouges, crème, tarte à l'oignon et airelles rouges
Ideal With_Fr
Ragoût de boeuf Estofado