Contour Chardonnay Adelaide Hills, 2018

Name: Contour Chardonnay Adelaide Hills|10091
Brand: Sew & Sew
Price: 999999999 CAD
Availability: InStock

Lot

1428

Cépage

Chardonnay

Producteur

Sew & Sew

Des notes subtiles de fruits blancs, d’ananas et de vanille produisent une bouche élégante. Le chardonnay a été cultivé dans le vignoble de Tregarthen à Kuitpo. Les raisins ont été pressés délicatement, et le jus de goutte a fermenté séparément des pressoirs. Quarante pour cent du jus a été mis en fûts de chêne neufs et 60 % en fûts de chêne français de trois ans. Le vin a également subi une fermentation malolactique complète. Laissé sur lies pour une texture plus crémeuse, il est souple avec des notes de fruits frais.