Italy
Sicilia
Colpasso Nero d'Avola DOC Sicilia Appassimento, 2021
Lot
3717
Cépage
Nero d’Avola
Producteur
Un autre vin délicieux de Colpasso
produit avec la méthode appassimento.
Les raisins Nero d’Avola récoltés à la
main perdent 30% de leur poids en eau
en séchant pendant trois à quatre
semaines. Il en résulte un bouquet au
parfum expressif de cerises noires
jubilées, de rose et de fraise, avec une
note fumée ou terreuse sous-jacente
qui ajoute de l’intérêt. La bouche est
remplie de saveurs alléchantes de
framboise, de cerise, de grenade et
d’herbes. Bon rapport qualité-prix.
produit avec la méthode appassimento.
Les raisins Nero d’Avola récoltés à la
main perdent 30% de leur poids en eau
en séchant pendant trois à quatre
semaines. Il en résulte un bouquet au
parfum expressif de cerises noires
jubilées, de rose et de fraise, avec une
note fumée ou terreuse sous-jacente
qui ajoute de l’intérêt. La bouche est
remplie de saveurs alléchantes de
framboise, de cerise, de grenade et
d’herbes. Bon rapport qualité-prix.
Nero d’Avola
750ml
6
14%
Cerise noire jubilée, rose, fraise, fumée, terre
Framboise, cerise, grenade, herbes
Filet de surlonge grillé avec sauce balsamique aux baies