Colpasso Nero d'Avola DOC Sicilia, 2022

Bien que cela ne soit pas mentionné sur l’étiquette, le vin contient une partie de passito, c’est-à-dire de raisins légèrement séchés. Dans le verre, il est d’un rubis profond et opaque. Au nez, des notes bien prononcées de crème anglaise aux prunes, de vanille, d’épices à saumure et de notes florales et feuillues. La bouche présente une acidité moyenne; elle est sèche et de charpente moyenne avec des tanins souples à texture moyenne. Une longueur et une intensité moyennes avec une crème anglaise aux prunes et des notes florales et de feuillus jusqu’à une finale un peu plus que moyenne. 2024-2026–IR