Italy
Sicilia

Colpasso Nero d'Avola DOC Sicilia, 2019

Lot

1742

Cépage

Nero d’Avola

Producteur

The Wine People Srl.

Le Nero d’Avola, cépage noir classique de la Sicile, aime la chaleur des climats du sud et donne des vins structurés et corsés. Une partie des raisins a été récoltée tôt, puis les raisins ont séché au soleil sur des plateaux pour réaliser l’appassimento. Le reste des raisins a été cueilli environ trois semaines plus tard. Le Colpasso est une combinaison de ces deux portions. Il dégage des fruits noirs complétés par un soupçon de fumée.
Wine Type: Red
Nero d’Avola
750ml
Bottle size
6
Concentration: Heavy
Alchohol Content: 14
14%
Aroma_Fr
Fumée
Taste_Fr
Fruits noirs, moelleux
Ideal With_Fr
Soupe de queue de bœuf