Italy
Sicilia

Colpasso Grillo DOC Sicilia Appassimento, 2021

Lot

3716

Cépage

Grillo

Producteur

The Wine People Srl.

La méthode appassimento, qui consiste à concentrer les arômes en séchant les raisins avant la fermentation, n’est pas utilisée seulement pour les vins rouges. Le Colpasso Grillo Appassimento 2021 illustre la réussite de cette technique de vinification également pour les vins
blancs. Des arômes expressifs de pêche, d’abricot, de citron, de melon et de poire jaillissent sans effort du verre. La bouche est généreuse avec des saveurs qui font écho au bouquet. Une valeur fantastique.
Wine Type: White
Grillo
750ml
Bottle size
6
Concentration: Heavy
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Pêche, abricot, citron, melon, poire
Taste_Fr
Pêche, abricot, citron, melon, poire
Ideal With_Fr
Poulet à la cacciatore alla Figliola