COFFRET IMMERSION 2012, 2012
Lot
4108
Cépage
Chardonnay
Producteur
La robe de ce vin est d’une couleur jaune vert pâle et vive. Il montre un nez de craie rocheuse, de réglisse de Carensac, d’iode et de menthol et une sensation crémeuse de calcaire. Il est d’une grande pureté. Sa bouche crémeuse et raffinée, un vrai jus de crustacés avec sensation de calcium de haut-fond sur la langue.
Stockage en cave :
Sa couleur vert jaune pâle est vive. Il offre la même sensation, mais avec un caractère plus expressif de fruit et un cœur de beurre et de citron. La bouche est enrobée de fruits blancs avec un côté ensoleillé montrant de la meringue et de la crème de citron, et laisse aussi une impression de haut-fond, mais un peu moins raffinée.