Cinciano Preziano, IGT Toscana, 2022

Il s’agit d’un vin intéressant entièrement élaboré à partir de sangiovese et selon la méthode du blanc de noir. Il présente une robe jaune pâle, des arômes d’intensité légère avec des notes de silex, de fumée, de moelle osseuse, d’aloès et de prune jaune en arrière-plan. Il présente une acidité moyenne et est extrasec en bouche avec une extraction moyennement élevée et une texture un peu plus que douce et est moyennement corsé à corsé. Il a une belle longueur et une persistance fruitée avec des notes de minéraux, de silex, de fumée, de prune jaune, d’écorce d’agrume et de citron et d’aloès et une finale moyenne. Le caractère fruité est plutôt salé, mais demeure néanmoins intéressant. 2024-2025–IR