Cinciano Magnums, 2018

Cinciano Camponi Chianti Classico Riserva DOCG
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La cuvée de vieilles vignes « Camponi » est issue d'un vignoble prisé de sangiovese âgé de 50 ans, assemblé avec de petits ajouts de raisins locaux malvasia nera, canaiolo et ciliegiolo. Ce millésime est vibrant et juteux, avec un nez parfumé (fruits noirs, nuances florales). Bouche savoureuse et vibrante de fruits, tannins bien formés et subtiles épices de chêne. Finale sèche et fraîche avec une persistance notable. 2025-2035–JB
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Cinciano Chianti Classico Gran Selezione DOCG
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Le Cinciano Chianti Classico Gran Selezione 2019 est un bon exemple de ce millésime très admiré du Chianti pour ses saveurs audacieuses et mûres, ses tannins fins et sa fraîcheur équilibrée. Des saveurs vives de fruits se mêlent à des notes rafraîchissantes (herbes, agrumes, amers de chocolat noir). Bouche puissante et étagée, relief agréable, tannins allongés. Encore assez serré, à décanter une heure avant de servir. 2026-2036–JB
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Cinciano Chianti Classico Riserva DOCG
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Le Chianti Classico Riserva de Cinciano, millésime 2020, provient de vignobles matures exposés au soleil et au sudouest. Après fermentation, il est élevé pendant 18 mois en chêne traditionnel de Slavonie, ce qui lui confère un caractère moelleux et terreux. Nez hédoniste avec ses arômes de fruits cuits, de violette et de notes mentholées et herbacées. Bouche agréablement jeune, de l'acidité vive aux tannins fermes et fins à la fois. 2025-2035–JB
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