Italy
Toscana
Cinciano Chianti Classico Riserva DOCG, 2019
Lot
3085
Cépage
Sangiovese
Producteur
Le Riserva est un cran au-dessus du Chianti Classico, la DOCG exigeant qu’il soit vieilli pendant 24 mois, et il passe généralement une bonne partie de cette période dans du chêne. Produit à partir de vieilles vignes de sangiovese plantées sur des sols albariens à une altitude de 300 mètres, le Cinciano 2019 Riserva montre une couleur prune foncée. Légèrement plus réservé au nez, il présente un caractère de prune. La bouche est souple et juteuse avec des cerises et une texture granuleuse.
Sangiovese
750ml
6
14.5%
Prune
Cerise, fruits juteux
Ravioli à la ricotta alla marinara