Cinciano Chianti Classico Riserva - 3 bottles each: 2019, 2021, 2019

Cinciano Chianti Classico Riserva DOCG
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La teinte rubis grenat foncé évoluée laisse présager un vin plutôt mûr. Il présente au nez des notes d’intensité moyenne savoureuses et de cire à cacheter avec des capucines, de la chicorée, du goudron et du cuir. En bouche, il présente une acidité moyenne, est sec et possède la structure déjà familière d’extraction, de tanins mûrs et de chair. On retrouve une jolie longueur et une belle intensité de fruit avec des saveurs de cire à cacheter, de chicorée, de goudron, de prune noire et de noyau, ainsi qu’un soupçon d’amertume d’endive. 2024-2028–IR
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Cinciano Chianti Classico Riserva DOCG
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Il présente une robe opaque et foncée ayant encore une teinte rubis et dégage des arômes d’intensité moyenne de chocolat, de crème, de caramel et de confiture de prunes rouges. La bouche extrasèche présente une acidité moyenne et une extraction, des tanins à la texture fine, une chair et une longueur de style maison moyens à supérieurs. Le tout est joliment enveloppé d’une belle
persistance fruitée avec des notes de prune noire et rouge, de chocolat amer, de goudron et de chicorée menant à une finale moyenne à supérieure. 2024-2030–IR
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