Cinciano Chianti Classico DOCG, 2021

Un Chianti Classico brillant et fruité aux arômes francs de cerise rouge, avec des notes de fleurs séchées, de vanille et d’épices. Encore très jeune, avec une structure lourde, une acidité alléchante et des tanins nerveux qui devraient s’adoucir d’ici quelques années. Les vignes de cette cuvée sont plantées sur des coteaux exposés au sud-ouest sur les sols argilo-calcaires caillouteux Albarese typiques de la région. Le sangiovese apprécie ces sols peu profonds et bien drainés où il creuse profondément pour trouver sa subsistance afin de produire des vins d’une richesse et d’une persistance remarquables. 2024-2031 – JB