Christophe Pichon Pere & Fils Promesse AOP Côte Rôtie, 2022

La syrah est accompagnée de 6 % de viognier; les raisins sont issus de vignes âgées de 50 ans, et le vin a passé 14 mois en fûts de chêne de premier et de second remplissage. Il a une robe noir et violet foncé. Il est un peu timide au nez avec des notes de fruits noirs, de caramel, de crème, de goudron, de brownie au chocolat, de fumée froide et d’olive noire. Avec une acidité moyenne, il est sec et un peu corsé avec des dimensions supérieures (extraction, tanins fins), une belle longueur, un bel équilibre, une présence et une profondeur de fruit (même s’il n’est pas encore étalé) de prune noire, d’olive, de goudron, de fumée, de hickory et de chocolat amer donnant sur une finale prononcée. 2026-2034–IR