Chinon AOC Cecile Lebrun, 2019

Beaucoup d’herbes fraîches, d’estragon, de gazon frais et de feuilles de tabac sont présents, avec des saveurs de sirop de cassis et de jus de framboise qui émergent. Le Chinon Cécile Lebrun 2019 est moyennement corsé et présente des saveurs de fruits noirs et une finale épicée adhérente. Vingt pour cent de l’assemblage final a été élevé dans de vieux fûts de chêne. Située à l’extrémité ouest de la région de Touraine, l’appellation Chinon est un joyau pour les vins rouges. La région se situe sur la rive gauche de la Loire et est traversée par la rivière Vienne. Les raisins de ce vin ont été cultivés sur deux parcelles près de la ville de Chinon sur des sols graveleux couvrant un sous-sol de tuf calcaire.