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France
Pomerol
Château Séraphine, AOC Pomerol , 2023
Lot
5551
Cépage
Merlot
Producteur
Le grand vin du Château Séraphine millésime 2023 est un vin imposant et puissant, d'une richesse dense et corsée. Le chêne abondant, avec des notes de vanille et de cèdre, complète les parfums floraux, de fruits rouges mûrs et de fruits noirs, ainsi que les épices exotiques sous-jacentes. L'acidité fraîche apporte équilibre et parfum. La finale se termine sur des tannins mûrs mais encore jeunes et vigoureux. Il a besoin de 4 à 5 ans de plus pour s'harmoniser. Une expression magnifiquement complexe et parfumée. 2029-2043–JB
750ml
2
0.145%
Pivoine, framboise sèche, prune, cassis, réglisse, cèdre
Cassis, prune, cerise noire, vanille, épices exotiques
Mijoté d'agneau aux mogettes