France
Bordeaux
Chateau Seraphine AOC Pomerol, 2022
Lot
4970
Cépage
Merlot
Producteur
Nez capiteux, voire décadent, avec des arômes prononcés et complexes (mûre, prune cuite, griottes, camphre, encens, vanille, cèdre, goudron). Ce rouge d’une élaboration exquise contient une quantité apparemment invraisemblable de chêne
neuf, qu’il absorbe avec aplomb, bien caché dans des replis de cerise noire dense, de prune, de cassis, de menthol, de pruneau et de gâteau aux fruits. Rouge convaincant, issu du millésime miracle; l’alliance de la tension et des tanins mûrs et fins lui assure un grand potentiel de garde. 2030-2040–MP
neuf, qu’il absorbe avec aplomb, bien caché dans des replis de cerise noire dense, de prune, de cassis, de menthol, de pruneau et de gâteau aux fruits. Rouge convaincant, issu du millésime miracle; l’alliance de la tension et des tanins mûrs et fins lui assure un grand potentiel de garde. 2030-2040–MP
Merlot
750ml
2
14%
Mûre, prune cuite, vanille, camphre
Cerise noire, menthol, cèdre, gâteau aux fruits
Côtelettes de veau Wagyu rôties à la poêle avec sauce au cabernet