Château Sainte-Croix Acacia and Charmeur Case, 2023

Château Sainte-Croix, Acacia, AOP Côtes de Provence
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Robe jaune citron pâle et arômes floraux d'intensité moyenne (camomille fraîche, coing, prune jaune, poire, citron Meyer) avec des notes de lie et de marc qui ressortent à l’aération. Sec, acidité moyenne, extrait moyennement élevé, texture douce et corps moyennement élevé. Belle longueur et intensité fruitée (citron Meyer, prune et poire jaunes, coing, fleurs, arômes de lie). Finale moyenne. 2025-2026–IR
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Château Sainte-Croix, Charmeur, AOP Côtes de Provence
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Teinte grise-rose pâle et arômes floraux d'intensité moyenne (fraise, prune rouge, agrumes). Bouche sèche, acidité moyenne, extrait moyen, texture douce et corps moyen. Il a de la présence et de la profondeur, mais manque de longueur et d'éventail de saveurs, tout en conservant une texture attrayante. Finale nette de courte à moyenne durée. 2025-2026–IR
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