Chateau la Genestiere AOP Lirac, 2019

Le 2018 a été l’un de mes coups de cœur dans le Cellier C283 de l’année dernière, et le 2019 est une suite vraiment appropriée. Des arômes de pain grillé, de vanille, de chocolat et d’épices reposent sur des fruits noirs. Il est souple et lisse avec une texture soyeuse menant à une finale légèrement granuleuse. Des saveurs plus fraîches de fruits noirs se manifestent en bouche avec du chêne bien intégré. Il a une longue finale de chocolat amer et d’olive. L’appellation Lirac, sur la rive ouest du Rhône, se trouve à environ 10 kilomètres au nord d’Avignon et jouxte celle de Tavel.