Chateau la Genestiere AOP Chateauneuf-du-Pape, 2017

Débordant de délicieuses saveurs de fruits noirs frais et cuits, le Château La Genestière Châteauneuf-Du-Pape 2017 présente une texture fine avec une bouche succulente et une bonne acidité. Le bouquet est complexe avec des notes épicées, de café, de raisins secs, de cerises noires, de cassis et de fumée. Il est rond et doux avec une longue finale de chocolat et de baies. Un total de 18 cépages est autorisé dans l’appellation Châteauneuf-Du-Pape, bien que la grande majorité des vins soient basés sur seulement deux ou trois. Il s’agit d’un assemblage de 49 % de syrah, de 36 % de grenache, de 7 % de mourvèdre, de 4 % de cinsault, de 1 % de terret noir, de 1 % de muscardin, de 1 % de counoise et de 1 % de vaccarèse.