France
Languedoc-Roussillon
Chateau Jouclary Tradition AOC Cabardes Famille Gianesini, 2020
Lot
2918
Cépage
Syrah
Producteur
Un vin moyennement corsé à corsé avec des saveurs de cerise noire. Il offre une bonne structure avec des tanins mûrs et une belle finale de fruits amers. L’appellation Cabardès est la seule en France à exiger l’assemblage de cépages bordelais et méditerranéens pour ses vins rouges. Dans ce cas-ci, le cépage principal est la syrah à 40 % à laquelle on a ajouté 20 % de merlot, 20 % de cabernet franc et 20 % de grenache.
Syrah
750ml
6
14%
Cerise noire
Fruits noirs et amers
Steak de seitan avec réduction de vin rouge