Chateau Fontebride AOC Sauternes SCE Chateau Haut Bergeron, 2020

Avec une robe d’un jaune doré, ce vin présente des arômes de thé, de raisin secs et d’épices. Des fruits sucrés, de la barbe à papa, des épices et de l’orange amère se manifestent en bouche, menant à des saveurs persistantes d’abricots secs. Un style relativement léger et rafraîchissant par rapport aux millésimes précédents, le développement de la pourriture noble a été moindre en 2020. Le Château Fontebride dispose de six hectares en coteaux sur des crêtes argilo-graveleuses dans le village de Bommes. Les vignes, d’un âge moyen de 50 ans, sont plantées sur des sols de gravier sur un sous-sol argileux. Les raisins ont été récoltés successivement lors de 4 à
6 passages dans le vignoble. Principalement composé de sémillon et de 5 % de sauvignon blanc et de muscadelle, il a été élevé en fûts de chêne vieux d’un an pendant un an.