Château Fontebride AOC Sauternes SCE Chateau Haut Bergeron, 2018

Présentant une robe dorée, ce vin dégage des arômes de fruits caramélisés et d’ananas grillé complétés par une pointe de champignon frais qui ajoute de la profondeur et de l’intérêt. Le Château Fontebride 2018 est doux avec des saveurs complexes qui découvrent un caractère de marmelade d’orange amère persistante. L’année 2018 n’a pas été facile dans le Sauternais, avec quelques domaines voisins durement touchés par la grêle, puis une longue attente pour l’installation de la pourriture noble, mais le Château Fontebride est une réussite. Il compte six hectares de vignes de plus de 50 ans sur la commune de Bommes et comprend un assemblage traditionnel de 90 % de sémillon, de 5 % de muscadelle et de 5 % de sauvignon élevé en fûts pendant un an.