France
Bordeaux
Chateau du Pin AOC Bordeaux Vignobles J.-M Constans, 2019
Lot
2550
Cépage
Merlot
Producteur
Ce vin moyennement corsé avec des arômes de cassis et de café possède également des saveurs de fruits noirs mûrs, un milieu de bouche succulent et une certaine adhérence en finale. Le Château du Pin, situé à l’extrême est de l’Entre-Deux-Mers, est exploité par Jean-Marie Constans et son épouse Claudette qui élabore les vins. Il s’agit d’un assemblage de 50 % de merlot, 25 % de cabernet sauvignon et 25 % de cabernet franc cultivé sur des sols argileux et calcaires.
Merlot
750ml
6
13.5%
Cassis, café
Fruits noirs
Aubergines rôties et casserole de haricots verts