Château du Pin, AOC Bordeaux Case, 2021

Chateau du Pin AOC Bordeaux
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Le millésime 2021 offre une interprétation vive et pleine d’entrain d’un bon bordeaux rouge de tous les jours. Des notes classiques de cassis rencontrent des arômes et des saveurs de feuilles et de menthe. La bouche est définie par une acidité vive et des tanins fins. Cet assemblage de merlot et de cabernet sauvignon prêt à boire est aussi harmonieux qu’accessible. À servir légèrement frais. Il devrait plaire même aux amateurs de rouges légers. 2024-2027–JB
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Chateau du Pin AOC Bordeaux
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Ce bordeaux rouge à dominante merlot est issu du millésime 2020, qui a fait couler beaucoup d’encre. Des arômes de fruits noirs mûrs et capiteux se mêlent à des notes de fleurs séchées et d’épices exotiques. Malgré la chaleur de la saison, ce bordeaux corsé offre encore une acidité fraîche et des saveurs fruitées et acidulées. Des notes savoureuses d’herbes séchées persistent à la finale. Une valeur fantastique! 2024-2028–JB
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