Chateau de Rouquette AOC Cadillac Cotes de Bordeaux Vignobles J. Darriet, 2020

Cadillac-Côtes de Bordeaux est une appellation de la région de l’Entre-deux-Mers à Bordeaux. La région est connue pour ses vins doux, mais on y produit également des vins rouges fins et structurés sur ses collines vallonnées. Le Château de Rouquette 2020 présente des arômes et des saveurs intenses et mûrs. La bouche est assez audacieuse et jeune pour le moment. Il lui faudra du temps pour que ses tanins tenaces et ses nuances de chêne s’harmonisent davantage. 2025-2032. – JB