France
Bordeaux

Chateau de Rouquette AOC Bordeaux Rouge Cuvée du Pavillon, 2019

Lot

1916

Cépage

Merlot

Producteur

Vignobles Darriet

Le Cuvée du Pavillon est un merlot au caractère minéral et aux arômes discrets de pierre humide avec une pointe de chocolat qui mènent à des saveurs de fruits noirs en bouche. Les raisins proviennent de vignes plantées il y a 10 ans sur le domaine, qui arrivent maintenant à pleine maturité. L’année 2019 a été marquée par des conditions parfaites pour le mûrissement du raisin. Il est moyennement corsé, souple avec une bonne structure tannique. Le vin a été élevé en cuve après une longue macération sur peaux de 25 à 30 jours.
Wine Type: Red
Merlot
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Pierre humide, chocolat
Taste_Fr
Fruits noirs
Ideal With_Fr
Osso buco