Chateau de Durette Cuvee Les Gimarets AOP Moulin a Vent, 2019

Une nouvelle découverte et l’un de mes préférés dans la gamme du Beaujolais. Il présente des arômes intenses de fruits rouges, avec des notes florales et de mûres sucrées. Il est doux et onctueux avec davantage de saveurs de fruits mélangés qui lui donnent beaucoup d’attrait et qui sont parfaitement équilibrées avec une touche d’amertume. Le Château de Durette est une propriété relativement récente établie en 2007. La Cuvée Les Gimarets est produite à partir d’une parcelle de vignes de 45 ans s’étendant sur 1,5 hectare de sols de granite rose avec des veines de manganèse.