Chateau Dauphine Rondillon Cuvee d'Exception AOC Loupiac Vignobles J. Darriet, 2009

Un vin de dessert riche et développé, d’une grande complexité. Sa robe est d’un ambre profond avec un bouquet de caramel, d’orange et de châtaignes grillées. Concentré en bouche, il présente des saveurs de caramel et d’orange amère, avec de la crème pâtissière à la vanille qui persiste en bouche. Produit à partir des plus vieilles vignes centenaires du domaine du Château Dauphiné-Rondillon à partir de raisins 100 % sémillon. Les raisins individuels botrytisés ont été récoltés à la main et pressés en fût. La fermentation s’arrête naturellement en raison de la forte concentration de sucre, et le vin naturellement doux est élevé pendant 18 mois en fût. L’appellation Loupiac est située de l’autre côté de la Garonne, en face de Sauternes, et produit des vins de dessert de style similaire.