Chateau Cambis AOP Cotes du Rhone Villages Chusclan, 2021

Teinte violette profonde. Au nez, fruits rouges confits, copeaux de crayon, craie, pâte fraîche et lie. Il est sec, mais présente une acidité faible et adéquate, un extrait moyen, des tanins à la texture fine et un corps moyen. Il est de longueur moyenne avec une intensité fruitée de noyau de prune, de confiture de fruits rouges, de lie, et une note minérale et crayeuse. Il s’agit d’un complément intéressant au lot de deux du Château Cambis pour en faire un intéressant triangle de dégustation : même millésime/différent village; même village/différent millésime. 2023-2026 – IR