France
Bordeaux
Château Bel-Air, AOC Castillon Côtes de Bordeaux, 2019
Lot
4273
Cépage
Merlot
Producteur
Castillon, une prolongation plus fraîche et vallonnée de Saint-Émilion, est bien placée pour s’adapter à des millésimes de plus en plus chauds et vaut un détour comme source de Bordeaux de bonne qualité au bon rapport qualité-prix. Le nez
est ici bien défini et offre des notes de cassis, de réglisse et de cerise Bing. Lorsqu’il y a des notes végétales, celles-ci sont attrayantes et offrent un sens du terroir. La bouche révèle une agréable sécheresse (de cèdre) qui est bien équilibrée par la réapparition du cassis mûr et est rehaussée par des fraises en conserve. 2023-2028. –MP
est ici bien défini et offre des notes de cassis, de réglisse et de cerise Bing. Lorsqu’il y a des notes végétales, celles-ci sont attrayantes et offrent un sens du terroir. La bouche révèle une agréable sécheresse (de cèdre) qui est bien équilibrée par la réapparition du cassis mûr et est rehaussée par des fraises en conserve. 2023-2028. –MP
Merlot
750ml
6
14.5%
Cassis, réglisse, cerise Bing, sous-bois
Cassis mûr, fraises en conserve, cèdre, sous-bois
Trempette chaude aux champignons sauvages et au fromage