France
Chablis

Chablis AOC Élevé en fût de Chêne, 2020

Lot

3205

Cépage

Chardonnay

Producteur

Lamblin Fils

Des arômes de noix de coco fraîche et d’anis reposent sur un fond récessif de citron avec un soupçon d’ananas. D’abord doux et rond en bouche, il devient plus astringent avec une belle chair et une bonne profondeur. Il est plus structuré que le Fleur d’Acacia avec une longue finale boisée. Il a fermenté dans de vieux fûts de chêne français et a subi un brassage régulier des lies de levure.
Wine Type: White
Chardonnay
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Light Oak
Alchohol Content: 12.5
12.5%
Aroma_Fr
Noix de coco, anis, citron
Taste_Fr
Chêne, ananas, [0,50]
Ideal With_Fr
Brochettes de homard grillées