Cécile Lebrun Sancerre Blanc/Pouilly Fumé Case, 2023

Cecile Lebrun Sancerre Blanc AOC Sancerre
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L'élégance et le caractère racé qui font la renommée du Sancerre se manifestent ici. Ses arômes de fruits acidulés et d'herbes aromatiques nous attirent immédiatement. Bouche puissante et pleine, avec une grande concentration et une belle texture crémeuse en milieu de bouche. Finale sèche avec une minéralité très persistante. Se boit bien aujourd'hui, mais devrait vieillir agréablement pendant une décennie. 2024-2034–JB
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Cecile Lebrun Pouilly-Fume AOP Pouilly-Fume
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Ses arômes séduisants de pêche et de fleurs blanches se mêlent à des notes plus intenses de citron et de pierre à fusil. L'acidité élevée et vive laisse place à une bouche assez ample, de poids moyen, avec des saveurs principalement salées et minérales. Structure plus métallique en fin de bouche. Beaucoup de complexité et de finesse, qu'il est peut-être préférable de décanter avant de servir. 2024-2028–JB
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