Castello di Magione Nero Cavalieri Pinot Nero IGT Umbria, 2017

Parfait à boire, il dégage un bouquet moelleux de fruits boisés, de racine de réglisse et de cola. Il est moyennement corsé avec une texture granuleuse et de belles saveurs de chocolat amer en finale. Le pinot noir a été cultivé à 300 mètres d’altitude avec une exposition sud-est. Le vin a été transféré dans des fûts de chêne français pour la fermentation malolactique et a mûri pendant six mois supplémentaires.