Chile
Curico Valley

Casa Nueva Family Wines Reserva Carmenère, Curicó Valley, 2023

Lot

4737

Cépage

Carmenere

Producteur

Vina Echeverria Ltda.

Vignes de souche non greffées, préphylloxériques. Fermentation relativement fraîche et séjour en fût de chêne pendant 4 à 5 mois. Il présente une robe
opaque d’un pourpre profond et des arômes d’intensité moyenne de tapenade d’olives noires, de goudron, de fumée, de poivrons et de tomates ou tomatillos grillés au feu, de pico de gallo et de fruits noirs. La bouche est sèche, avec une acidité moyenne et une extraction moyenne, des tanins souples et il est moyennement corsé, il présente une longueur et une intensité agréables avec des saveurs de prune, de goudron, d’olive noire et de tomatillos grillés, et une finale moyenne à supérieure. 2024-2026–IR
Wine Type: Red
Carmenere
750ml
Bottle size
12
Concentration: Medium Oak: Medium Oak
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Tapenade d’olives noires, goudron, fumée, poivrons et tomates ou tomatillos grillés au feu, pico de gallo et fruits noirs
Taste_Fr
Prune, goudron, olive noire et tomates grillées
Ideal With_Fr
Côtelettes de porc fumées au barbecue avec chimichurri