Chile
Central Valley

Casa Nueva Family Wines Gran Reserva Syrah Carmenère, Central Valley, 2022

Lot

4741

Cépage

Syrah

Producteur

Vina Echeverria Ltda.

Issu de vignes non greffées de souches françaises préphylloxériques, ce vin a passé 10 à 12 mois en petits fûts. Robe foncée rubis opaque en coupe. Un peu calme au nez, montrant des olives noires séchées, un caractère crémeux et un soupçon de fumée froide/de goudron. La bouche s’ouvre sur une acidité moyenne; elle est sèche et présente une extraction moyenne, des tanins fins à la texture un peu plus que moyenne et il est un peu plus que moyennement corsé. Il présente une belle longueur et des saveurs de prune, d’olive, de goudron/fumée et de chocolat noir, ainsi qu’une finale de longueur moyenne. 2024-2026–IR
Wine Type: Red
Syrah
750ml
Bottle size
6
Concentration: Medium Oak: Medium Oak
Alchohol Content: 13.5
13.5%
Aroma_Fr
Olive noire, crémeux, un soupçon de fumée froide/goudron
Taste_Fr
Prune, olive, goudron/fumée et chocolat noir
Ideal With_Fr
Tarte au maïs et au boeuf pastel de choclo