Casa de Outeiro Mencía Case - 3 bottles each: Gama Origen and Gama Escudo, 2021
Lot
4206
Cépage
Producteur
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Voici un vin idéal pour le barbecue avec ses arômes de prune, de cassis et de viande fumée. Des fruits rouges et noirs fumés et une touche d’herbes suivent en bouche. Une petite partie du vin a mûri en chêne pendant 15 mois, ce qui rehausse sa texture et sa saveur. Servir avec une assiette de côtes de bœuf cuites lentement, des haricots au four et du pain de maïs. 2023-2026–LW
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Casa de Outeiro Mencia Uvas Seleccionadas DO Ribeira Sacra Gama Escudo
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Issu de vignes à faible rendement exposées au sud, ce vin moyennement corsé offre un caractère fumé de fruits noirs et rouges. La moitié du vin est élevée en fûts de chêne français et américain, ce qui ajoute des notes d’épices au chêne et de cèdre. Prêt à être dégusté maintenant, il continuera à mûrir au cours des prochaines années. 2023-2027–LW
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